Bánh cuốn Tây Sơn quận 7, đã xuất hiện cửa hàng phục vụ máy lạnh, thưởng thức hương vị Gốc của Bánh cuốn Tây Sơn và các món đặc sản Bình Định, như chả ram tôm đất, bánh hỏi, bánh bèo, tré,,, nếu bạn là fan của các món ngon Bình Định, và đã có cơ hội thưởng thức các hương vị thanh thanh, the the ấy, thì bánh cuốn Tây Sơn quận 7 chính là nơi bạn không thể bỏ qua.

Cửa hàng Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD quận 7, tọa lạc tại địa chỉ : 77 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh, nằm khúc gần cầu phú mỹ, đoạn đầu nguyễn Thị Thập giao với Huỳnh Tân Phát. Nếu bạn di chuyển hướng từ lotte lên, thì cửa hàng nằm bên tay phải, đi qua Go Nguyễn Thị thập, tầm 5,7 căn nhà, là tới ngay 77 Nguyễn Thị Thập. 

Còn nếu bạn di chuyển từ Huỳnh Tấn Phát  về Lotte thì, cửa hàng nằm bên Tay trái. 

Không gian bên trong cửa hàng, thoáng mát, sạch sẽ, không gian máy lạnh để bạn thưởng thức các món ăn ngon như Bánh cuốn Tây Sơn, bánh cuốn Bình Định, đây chính là thương hiệu GỐC của bánh cuốn Tây Sơn, người đầu tiên mang Bánh cuốn Tây Sơn vào Sài Gòn và phát triển, đặt cho nó một cái tên, để lưu giữ mãi về sau " bánh cuốn Tây Sơn"

Còn nhớ, những năm đầu 2013 , khi cái tên Bánh cuốn Tây Sơn hoàn toàn xa lạ, nơi đất khách quê người, và cũng không ai biết đến cái tên Bánh cuốn Tây Sơn.

Thì vui thay, đến hôm nay, bà con đã cùng phát triển cái tên bánh cuốn Tây Sơn ở nhiều nơi, rộng rãi hơn, tuy nhiên, điều đáng buồn là, rất nhiều các nguyên liệu chính, cái làm nên tên tuổi bánh cuốn Tây Sơn lại được thay thế quá nhiều, thay từ chả ram chiên giòn, thành những bánh tráng vụn, không còn là những cuốn ram thủ công truyền thống. 

Cuốn ram truyền thống, nơi còn lưu trữ nghề tráng bánh thủ công truyền thống, cần được giữ gìn và phát huy, thì ngày nay lại biến thành bánh tráng chiên giòn, vì không có đủ nguyên liệu thay thế. 

Nước chấm truyền thống, thứ tạo nên hương vị đặc trung của Bánh cuốn Tây Sơn, .lại thành các loại nước chấm công nghiệp, không đủ hàm lượng đạm, và vị truyền thống của món ăn. Bởi nước chấm truyền thống, cũng cần được duy trì và phát triển, khi mọi thứ phát triển quá nhanh, sự tiện lợi, giá cả và công nghệ, thì cái còn lại, cái gốc của những món đặc sản chính là các nguyên liệu truyền thống, cái gốc ban đầu để làm nên một món ăn, cái văn hóa, đặc điêm thổ nhưỡng, thói quen của bà con những vùng đất ấy.

Đó chính là điều , chúng ta cần phải bảo tồn và kế thừa nó.