Những điều chỉnh, cải tiến để món ăn được chất lượng hơn ( phần 1, món Bánh bèo )

Trong menu cửa hàng, được khách hàng thưởng thức và gốp ý, làm sao để khi thưởng thức các món ăn, toát lên được vị quê, nét đặc trưng, có điể nhấn, NGON để khách nhớ và quay lại thưởng thức, chứ không phải, ăn cho biết, ăn một lần rồi tạm biệt.

Món đầu tiên thay đổi, đó là Bánh bèo sốt tôm thịt , ở đây, cửa hàng thay đổi từ cách hấp, làm sao, bánh ra đến khách hàng còn NÓNG và MỀM để thưởng thức, trước kia, bánh khá dày, thường lúc mang ra khá lâu, có khi lại cứng.

Thì hôm nay, tụi em đã cải thiện và hoàn thành.

Thứ 2, đó là đậu phộng rang, thường chén bánh bèo, có thêm tí đậu phộng, ăn rất ngon và thơm, nhưng thời gian đầu, đậu phộng là loại rang sẵn, nên lúc mới thì tạm được, nhưng nếu để thời gian cỡ 1 buổi, thì chất lượng giảm hẳn, ăn không còn ngon, không còn thơm và béo.

Thì hiện tại, chúng em đã bắt đầu rang đậu phộng thủ công, sử dụng đậu phộng tự rang, không dùng loại rang sẵn, đậu thơm và béo, giữ được cái hồn của món Bánh bèo.
Cảm ơn, anh chị rất nhiều vì những lời gốp ý chân thành, những thiện chí giúp cửa hàng thay đổi, phục vụ nhân sinh được tốt hơn, chân thành.

Và tiếp theo, là những loạt thay đổi chất lượng và thay đổi luôn cả những chi nhánh phục vụ không tốt ạ. 

#thaydoichatluongmonbanhbeo