Trong ẩm thực Bình Định, có những món ăn tuy mộc mạc nhưng lại khiến người ta nhớ mãi bởi hương vị rất riêng. Và với bánh cuốn Tây Sơn, điều tạo nên dấu ấn đặc biệt không chỉ nằm ở phần bánh hay topping đi kèm, mà còn ở chén nước chấm đậu phộng đậm đà thứ được xem là “linh hồn” của món ăn.

 Không giống kiểu nước mắm chua ngọt quen thuộc ở nhiều nơi, nước chấm bánh cuốn Tây Sơn được pha từ đậu phộng rang xay nhuyễn kết hợp cùng nước mắm ngon, tỏi, ớt và gia vị nêm nếm vừa tay.

 Vị béo bùi của đậu phộng hòa quyện cùng vị mặn mà, cay nhẹ của ớt, thơm nồng của tỏi tạo nên hương vị rất riêng vừa đậm đà nhưng không hề ngấy. Chính chén nước chấm ấy đã kết nối tất cả nguyên liệu trong một cuốn bánh.

 Mỗi nguyên liệu khi chấm cùng nước đậu phộng đều trở nên hài hòa và hấp dẫn hơn rất nhiều.

 Để có được chén nước chấm ngon đúng vị Bình Định, khâu chọn nguyên liệu luôn được chú trọng.

 Tại Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD, đậu phộng được lựa chọn kỹ càng, xay nhuyễn mịn nhằm giữ được độ béo đặc trưng mà không bị khét hay đắng. Đậu phộng không chỉ tạo độ sánh cho nước chấm mà còn mang đến vị bùi rất riêng thứ hương vị khiến nhiều thực khách chỉ mới thử một lần đã nhớ mãi.

 Nước chấm tại Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD vẫn được làm theo phong cách truyền thống của người Bình Định, không sử dụng chất bảo quản để giữ trọn hương vị nguyên bản.

 Chính vì vậy, nước chấm được nấu mới mỗi ngày và khuyến khích dùng ngay sau khi nhận món để cảm nhận trọn vẹn độ thơm ngon, béo bùi và đậm đà nhất.

 Đây cũng là lý do nước chấm tại Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile luôn giữ được vị tươi ngon tự nhiên như những bữa ăn quê nhà ngày trước.

 Với tất cả đơn hàng mang đi hoặc giao tận nơi, nước chấm đậu phộng đều được đóng trong bịch khít riêng thay vì hộp thông thường.

 Cách đóng gói này giúp:

- Hạn chế tình trạng đổ, vỡ trong quá trình vận chuyển;

- Giữ nước chấm kín hơi, hạn chế bay mùi;

- Giữ trọn độ sánh và hương vị khi đến tay khách hàng;

- Đảm bảo sạch sẽ, tiện lợi khi sử dụng.

 Dù đơn hàng di chuyển quãng đường xa, khách hàng vẫn có thể yên tâm nhận được phần nước chấm nguyên vẹn, chuẩn vị như vừa mới làm tại quán.

 Với nhiều người con Bình Định xa quê, chén nước chấm đậu phộng không đơn thuần là gia vị. Đó còn là ký ức về những bữa cơm gia đình, những lần quây quần bên hương vị thân quen khó gọi thành tên.

 Tại Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD, nước chấm đậu phộng vẫn luôn được gìn giữ như một phần cốt lõi của món ăn không chạy theo sự tiện lợi hay biến tấu quá nhiều, mà giữ đúng tinh thần mộc mạc, đậm đà của ẩm thực Bình Định.

 Chỉ cần một lần chấm cuốn bánh vào lớp nước chấm đậu phộng sánh mịn ấy, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn quê nhà này lại khiến nhiều người thương nhớ đến vậy.

 Hãy ghé ngay cửa hàng bên em, nơi uy tín mang tinh hoa ẩm thực Bình Định đến gần hơn với bạn. Chúng tôi sẵn sàng phục vụ tại các chi nhánh:

- 132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1

Website: https://banhcuontayson.vn/

Hotline: [ 090 3939 324 ]

Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile