MÓN ĂN NGON… KHÔNG CHỈ NẰM Ở CÔNG THỨC
===============================
Nhiều người hỏi:
“Bánh cuốn Tây Sơn là do công thức phải không?”
Thật ra…
Công thức chỉ là một phần.

Còn lại là cách cửa hàng em làm món ăn đó mỗi ngày.
Các nguyên liệu, như chả ram chiên giòn, loại bánh này, KHÓ TÍNH cực kỳ, tráng thủ công và làm cũng thủ công, loại gạo làm nên, thì mang RẶC thổ nhưỡng Tây Sơn.
Nhưng nếu không hiểu, thì lấy đại loại bánh tráng nào đó chiên lên, thì thật, đó KHÔNG CÒN là chả ram nữa.
Có người làm cho xong.
Có người làm vì muốn món ăn đó ngon thật.
Một cái bánh mềm.
Những nguyên liệu kỹ lưỡng, từ thịt lụi NƯỚNG, chọn loại thịt nào, ướp gia vị nào, nướng lên trong bao lâu.
Một sự chân thành, GIỮ GỐC.
Nhìn thì đơn giản.
Nhưng để làm đúng vị mỗi ngày thì chọn đó là TRÁCH NHIỆM phụng sự.
#banhcuontayson #dacsanbinhdinh #tasoco #mssmilefood