Bạn đang tìm hiểu bánh cuốn Tây Sơn gồm những nguyên liệu gì? Hay tò mò vì sao chiếc cuốn ấy lại khiến nhiều người ăn là ghiền?

 Câu trả lời nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh mềm, nhân đầy đặn, rau thơm tươi mát và nước chấm đậu phộng béo bùi tất cả tạo nên hương vị mộc mạc nhưng khó quên. Vậy một chiếc bánh cuốn Tây Sơn đúng chuẩn gồm những nguyên liệu gì? Cùng Bánh cuốn

1. Bánh tráng gạo – lớp vỏ dẻo thơm đặc trưng

 Khác với các loại bánh cuốn khác, bánh cuốn Tây Sơn sử dụng bánh tráng gạo truyền thống. Bánh được nhúng nước cho mềm, khi cuốn vẫn giữ được độ dẻo và hương thơm tự nhiên của gạo quê, là lớp vỏ lý tưởng để ôm trọn phần nhân bên trong.

2. Thịt lụi nướng – phần nhân đậm đà, nóng hổi

 Thịt lụi heo hoặc bò nướng lụi là thành phần chính của cuốn bánh. Thịt được ướp gia vị đậm đà, nướng trên bếp than đến khi cháy cạnh, dậy mùi thơm đặc trưng. Mỗi cuốn bánh đều có thịt lụi nướng nóng hổi, mềm mọng, đậm vị.

3. Chả lụa – mềm dai, tăng độ đầy đặn

 Thêm vài lát chả lụa cắt mỏng giúp chiếc bánh thêm chắc tay, ăn vào vừa miệng mà không bị ngấy. Vị mặn nhẹ và dai của chả lụa là yếu tố làm món cuốn thêm hài hòa.

4. Nem chua – vị chua nhẹ, làm món cuốn thêm “bắt miệng”

 Một chút nem chua giúp chiếc cuốn có thêm độ chua nhẹ tự nhiên. Nem mềm, thơm, kết hợp cùng thịt lụi nướng và rau thơm làm tăng chiều sâu hương vị.

5. Trứng vịt luộc – bùi béo, hài hòa vị giác

 Trứng vịt được luộc chín tới, béo bùi và mềm mịn. Chỉ cần một miếng trứng trong cuốn là món ăn trở nên tròn trịa và đầy đủ hơn.

6. Rau thơm & dưa leo – tươi mát, chống ngán

 Không thể thiếu phần rau sống đặc trưng:

- Rau răm thơm nồng

- Húng lủi, tía tô mát nhẹ

- Dưa leo cắt sợi giòn và thanh mát

 Tất cả được sơ chế sạch, giữ độ tươi và góp phần làm dịu vị béo của phần nhân.

7. Chả ram chiên giòn – bánh tráng cuốn rồi chiên giòn rụm

 Đây là điểm đặc biệt của bánh cuốn Tây Sơn. Chả ram được cuốn bằng bánh tráng, phơi khô, sau đó chiên giòn vàng ruộm. Nhỏ gọn, giòn tan, chả ram ăn cùng bánh cuốn làm tăng độ tương phản và thú vị cho món ăn.

8. Nước chấm đậu phộng – khác biệt làm nên thương hiệu

 Không giống nước mắm pha chua ngọt như các loại bánh cuốn khác, bánh cuốn Tây Sơn dùng nước chấm đậu phộng béo bùi. Đây là hỗn hợp gồm đậu phộng xay nhuyễn, nước mắm, đường, tỏi, ớt…, tạo nên chén chấm sánh mịn, thơm bùi, ăn kèm cực cuốn. Đây chính là “linh hồn” giúp món bánh cuốn Tây Sơn trở nên đặc biệt không lẫn vào đâu được.

THƯỞNG THỨC BÁNH CUỐN TÂY SƠN NGON NHẤT TẠI BÁNH CUỐN TÂY SƠN MSSMILE FOOD

 Từng chiếc bánh được cuốn tại chỗ nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, mang chuẩn hương vị Bình Định về tại Thành phố Hồ Chí Minh.

 Nếu bạn đang tìm kiếm bánh cuốn Tây Sơn chuẩn vị Bình Định, hãy ghé ngay các chi nhánh của Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD tại Thành phố Hồ Chí Minh:

- 132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1

Website: https://banhcuontayson.vn/

Hotline: [ 090 3939 324 ] - [ 0978 879 852 ]

Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile