Có những món ăn không khiến người ta nhớ vì sự cầu kỳ.

Mà vì sự mộc mạc.

Bánh bèo Bình Định là một món như thế.

Chỉ là những chén bánh nhỏ xinh.

Là bột gạo được xay mịn.

Là phần sốt tôm thịt được nấu vừa đậm đà.

Là chút dầu hẹ xanh mướt.

Là đậu phộng rang bùi béo.

Là nước mắm chua ngọt ăn cùng.

Những nguyên liệu ấy đều rất bình dị.

Nhưng khi hòa quyện lại, bánh bèo mang theo cả hương vị của một vùng quê.

Ngày trước, mỗi khi nhà có khách hay những dịp sum họp gia đình, bánh bèo thường được bày lên đầu tiên.

Không phải vì đó là món sang trọng.

Mà bởi người Bình Định tin rằng, một chén bánh bèo nóng hổi là cách mở đầu câu chuyện thật gần gũi.

Mọi người vừa ăn.

Vừa hỏi thăm nhau.

Vừa kể những chuyện mùa màng, chuyện học hành, chuyện cuộc sống.

Có khi ăn hết cả chục chén mà câu chuyện vẫn chưa dứt.

Đó là điều làm nên giá trị của bánh bèo Bình Định.

Không chỉ ngon.

Mà còn gắn kết con người.

Tại Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD, chúng tôi vẫn giữ cách làm ấy.

Mỗi phần bánh bèo được chuẩn bị bằng sự chỉn chu, để khi thưởng thức, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngon.

Mà còn cảm nhận được một phần ký ức, một phần văn hóa và sự mộc mạc của người Bình Định.

Nếu có dịp, hãy dành cho mình một bữa ăn thật chậm. Thưởng thức một chén bánh bèo.

Để hiểu vì sao với người Bình Định, có những hương vị tuy bình dị nhưng lại theo họ suốt cả cuộc đời.

Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD:

- 132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp;

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình;

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp;

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10;

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1.

Website: https://banhcuontayson.vn/

Hotline: [ 090 3939 324 ]

Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile